大米糕成品图

大米糕

2019/05/26 19:08:21浏览932 赞122 收藏56

食材清单

大米 150克

牛奶 80克

酵母 2克

白糖 20克

葡萄干适量

黑芝麻适量

烹饪步骤(共3步)

1、1.把大米放清水中泡三个小时以上，捞出沥干水份，加入60克牛奶放入榨汁机中打成糊状

第1步(大米糕的做法)

2、2.20克牛奶温热，加入白糖化开，在加入酵母化开，倒入打好的米糊中，加盖保鲜膜发酵2倍大，我大概发酵了50分钟左右，发好搅拌一下排一下气

第2步(大米糕的做法)

3、3.模糊里刷层油，在里面放入葡萄干，加入发好的大米糊，撒上一层芝麻，放入蒸锅中，开火约莫着水热了就关掉在发一会，然后开火蒸15分钟

第3步(大米糕的做法)

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