大米发糕

2019/04/10 09:34:44浏览8040 赞1558 收藏1017

再没有模具的情况下操练的虽然卖相不是很好，口感真心不错，大家可以用模具或者器皿做会更好。

食材清单

粘米粉 150克

酵母 2克

水 60克

糖 40克

1、以上材料准备齐全，全部倒在一起搅拌均匀

2、搅拌成这种，不要有块

3、盖上一块棉布进行发酵，时间不一定，现在天热我用时20分钟差不多，只要起泡就可以，千万别发的时间太长，酸了就不对了

4、这是发酵好的，明显满盆了啊

5、千万别用我这种纸托，我是临时的，可以用模具

6、用纸托上锅直接开花了，哈哈，开锅后放上蒸15到20分钟，蒸的时候不能开锅噢，除了卖相不好，口感真的很好，主要是真的很简单，不上火噢

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