热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、猪肉切片加一个蛋清,加一勺料酒。
2、加胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3、锅中热油下入包菜。
4、放少许盐翻炒均匀,把菜炒蔫即可。
5、出锅铺在碗底。
6、起锅烧油放入葱姜干辣椒炒香。
7、加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
8、加适量水。
9、加盐和白糖。
10、加生抽。
11、下入肉片煮熟。
12、把煮好的肉片盛出浇在包菜上面。
13、放小米辣,麻椒面,辣椒粉,浇上热油。
14、成品图。
15、菜也很好吃。