蛋黄溶豆成品图

蛋黄溶豆

2019/06/27 19:22:01浏览3209 赞508 收藏205

食材清单

蛋黄 3个

奶粉 18克

烹饪步骤(共5步)

1、3个蛋黄约51.2克

第1步(蛋黄溶豆的做法)

2、3个蛋黄打蛋器打发打到画8字不消的状态但不要过度打发（打了17分左右）

第2步(蛋黄溶豆的做法)

3、奶粉加入打好的蛋黄液中搅拌均匀注意不要画圈搅拌容易消泡要用翻拌的方式

第3步(蛋黄溶豆的做法)

4、搅拌好的蛋液装入裱花袋挤出来挤到一半烤箱上下火100度预热

第4步(蛋黄溶豆的做法)

5、烤箱放入溶豆上下火100度烤30分

第5步(蛋黄溶豆的做法)

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