蛋黄溶豆成品图

蛋黄溶豆

2019/01/18 14:10:48浏览7079 赞1388 收藏647

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食材清单

蛋黄 3个

奶粉 20克

糖霜 5克

柠檬汁 3滴

烹饪步骤(共4步)

1、蛋黄➕糖霜➕柠檬汁，打发到有纹路，能画8，大概时间是7-8分钟，不知道怎么看就手机计时，到时间就可以

第1步(蛋黄溶豆的做法)

2、打发好➕奶粉翻拌均匀，像炒菜一样翻拌，不要消泡了

第2步(蛋黄溶豆的做法)

3、装入裱花袋，或者找个保鲜袋，剪掉尖角，烤盘铺油纸，先去预热烤箱上下火110℃，再来把蛋黄溶液均匀挤成一个个小圆

第3步(蛋黄溶豆的做法)

4、烤箱上下火110℃大概烤25分钟，时刻注意蛋黄溶豆的颜色，表面干了，可以拨动就是好啦，还粘就得再烤一会。

第4步(蛋黄溶豆的做法)

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