自制宝宝肉松

2019/12/06 09:51:58浏览9421 赞1665 收藏777

外面买来的肉松真心不知道是用什么肉做的，为了宝宝的健康，自己做肉松吧。
两岁以下的宝宝不建议加盐和调料
两岁以上的小朋友了根据个人口味添加料酒和盐

食材清单

牛里脊 1份

葱段适量

酱油适量

1、牛里脊切段

2、加入水，酱油，葱段，水没过牛肉即可

3、高压锅牛肉档开始炖

4、炖好后，晾凉，撕成小条，不用撕的太碎。

5、把锅烧干，放入肉丝干煸，开始是是噼里啪啦的水分爆裂声，肉丝颜色会慢慢变黑，类似于牛肉干的颜色，到最后肉煸干后，摇动锅时肉丝与锅之间会摩擦出唦唦的声音，这时候就可以关火了。

6、放入料理机

7、打成棉絮状即可

小贴士：
1.牛里脊肉是关键，别的部位的肉做出来可能太硬咬不动
2.横切竖切要分清，横切后肉丝的长度在4厘米左右的话做出来的肉松会非常好看。
若是买来成品里脊肉片，通常已经给切成薄片了，这样做出的肉松会比较碎。
3.根据个人口味和娃的年龄，可加入糖，葱，酱，等调料。