珍珠丸子成品图

珍珠丸子

2019/04/01 17:58:02浏览3630 赞614 收藏257

晶莹剔透,嚼劲十足，适合11个月以上宝宝食用！

食材清单

鸡胸肉

猪肉馅

香菇

胡萝卜

虾

大米（喜欢糯米的换糯米）

盐适量

水淀粉

烹饪步骤(共4步)

1、香菇、胡萝卜焯水一分钟，切成碎丁备用

2、准备好的猪肉馅、鸡肉泥、香菇、胡萝卜丁、虾丁

3、馅料放入水淀粉、适量盐、蛋清，打至上劲

4、取一小团肉馅放在大米上，使其裹匀大米，依次做好所有的大米丸子，将做好的大米丸子放在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟左右即可

小贴士：
要提前准备一些大米，放在水里泡上一个小时左右，主要是为了使它变软。

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