纸包鱼成品图

纸包鱼

2019/09/07 21:28:50浏览9009 赞1694 收藏568

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鲤鱼适量

葱适量

姜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

郫县豆瓣酱适量

蒜适量

生抽适量

蚝油适量

小米辣适量

香菜适量

烹饪步骤(共10步)

1、鲤鱼清洗干净改刀。

第1步(纸包鱼的做法)

2、加葱姜，盐，鸡精，料酒腌制二十分钟。

第2步(纸包鱼的做法)

3、锅中油热放入郫县豆瓣酱炒出红油。

第3步(纸包鱼的做法)

4、加蒜末，加生抽。

第4步(纸包鱼的做法)

5、加蚝油。

第5步(纸包鱼的做法)

6、加适量水。

第6步(纸包鱼的做法)

7、煮开备用。

第7步(纸包鱼的做法)

8、重新起锅烧油铺上吸油纸放上鱼，把做好的料汁浇在鱼身上。

第8步(纸包鱼的做法)

9、盖上盖子小火焖十分钟。

第9步(纸包鱼的做法)

10、出锅撒小米辣和香菜完成。

第10步(纸包鱼的做法)

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