凉拌莴笋叶成品图

凉拌莴笋叶

2018/09/15 08:32:07浏览7180 赞1284 收藏679

记得小时候外婆经常做，那时候买莴笋，莴笋叶都没人要随便拿的，现在竟然开始卖钱了，据说比莴笋营养价值还高，外婆还真有先见之明呀

食材清单

莴笋叶蒜鸡精胡椒粉糖植物油

烹饪步骤(共4步)

1、莴笋叶洗干净，切段，蒜切成蒜末

2、开水焯熟莴笋叶（水中加适量油、盐）

3、焯熟的莴笋叶放凉开水中冰一下，之后沥干水，加蒜末等调味料

4、锅中放适量油，将干辣椒煸出香味，泼在莴笋叶上就好啦

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