干煸四季豆成品图

干煸四季豆

2018/10/03 09:35:16浏览3034 赞583 收藏307

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

四季豆适量

梅干菜适量

猪肉适量

猪油适量

盐适量

酱油适量

烹饪步骤(共13步)

1、四季豆掐去两头去筋洗净。

第1步(干煸四季豆的做法)

2、梅干菜泡发。

第2步(干煸四季豆的做法)

3、猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。

第3步(干煸四季豆的做法)

4、泡发好的梅干菜洗净挤干水分。

第4步(干煸四季豆的做法)

5、锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。

第5步(干煸四季豆的做法)

6、放入梅干菜炒香。

第6步(干煸四季豆的做法)

7、盛起备用。

第7步(干煸四季豆的做法)

8、锅中放入猪油，放入四季豆。

第8步(干煸四季豆的做法)

9、中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。

第9步(干煸四季豆的做法)

10、放入梅干菜肉末翻炒。

第10步(干煸四季豆的做法)

11、放入一勺酱油。

第11步(干煸四季豆的做法)

12、起锅前放入盐调味，关火。

第12步(干煸四季豆的做法)

13、成品。

第13步(干煸四季豆的做法)

小贴士：
四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。

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