鸡丝凉面成品图

鸡丝凉面

2019/08/20 16:25:02浏览3483 赞499 收藏220

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夏天吃凉面最合适啦而且经测试隔夜当饭盒菜也完全没有问题哦！看来这个夏天要经常登场了～

制作时间：20分钟

食材清单

鸡肉丝

面条

黄瓜

花生酱

豆瓣酱

辣椒油

油

烹饪步骤(共4步)

1、面条下好切记要少量分次立刻浸泡在冰水里完全冷却后沥干水分。然后拌入少量的食用油防止粘连。

2、鸡丝用料酒和盐稍微抓一下下热水汆熟沥干水分备用；黄瓜切丝。

3、拌的酱我喜欢用颗粒型的花生酱加豆瓣酱当然还有辣油加水调成适当的厚度。因为是带饭菜，不宜太稀，否则不单放的话面条都泡烂就不好吃啦。

4、漂亮地码好完成！

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