鸡丝凉面

2019/09/27 14:29:31浏览3295 赞515 收藏211

天气燥热，来碗凉面，清爽又美味。我的配方是经过精心调整的，百分百成功，味道赞。

食材清单

花椒、葱、盐少量

鸡全腿 1只

芝麻酱 3勺

生抽 2勺

醋 1勺

白糖 2勺

香油 1勺

辣椒油 1勺

蒜末、葱末、花生碎适量

面条适量

1、花椒、葱段、2勺盐加水烧开。

2、水开放入鸡腿煮20分钟捞出。

3、按照纹理撕成条状。

4、芝麻酱、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油混合。

5、葱末、蒜末、花生碎准备好。

6、步骤4和5混合，加入一点煮鸡腿的热水。

7、拌匀，最关键的调料汁完成。

8、面煮好，过凉水，盛盘；放鸡丝；淋酱汁。

9、拌匀，开动。

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