凉拌莴笋成品图

凉拌莴笋

2019/02/03 07:58:36浏览5373 赞995 收藏415

素菜凉拌莴笋凉拌莴笋片凉拌莴笋叶莴笋腌莴笋

各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^
这道菜初次出现在我的帖子里的时候引发了骚动，因为它的颜值实在是太高了！夏日炎炎端上一盘这样爽心悦目的凉菜，是不是感觉自己不那么热了呢~这道菜很久没做，今天端上桌就被抢光了，我自己都没吃到。跟我来吧，做法超简单，不用开火就可以吃到的美食:）

食材清单

莴笋 1根（约1.5斤）

枸杞 20粒左右

大蒜 2瓣

香油 10毫升

美味鲜（生抽） 25毫升

烹饪步骤(共8步)

1、莴笋去皮洗干净，然后用凉开水再冲一遍。

第1步(凉拌莴笋的做法)

2、用擦丝器把莴笋平平的擦成丝，尽可能长一点，这样摆盘才好看哦

第2步(凉拌莴笋的做法)

3、擦好后用手整理成中空的圆形

第3步(凉拌莴笋的做法)

4、倒入美味鲜

第4步(凉拌莴笋的做法)

5、把大蒜切碎撒上去，不要用压蒜器哦，压出来的是蒜蓉，摆盘不会有这种星星点点的美感

第5步(凉拌莴笋的做法)

6、枸杞洗干净用凉白开过一下放到中间

第6步(凉拌莴笋的做法)

7、在枸杞上淋点儿香油

第7步(凉拌莴笋的做法)

8、端上桌去接受赞美吧:）提示：吃之前要拌匀哦

第8步(凉拌莴笋的做法)

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