鸡丝凉面成品图

鸡丝凉面

2019/03/19 10:01:29浏览7782 赞1485 收藏883

面条鸡丝凉面麻辣鸡丝凉面葱油鸡丝凉面川味鸡丝凉面凉面

食材清单

碱面一把

青瓜 1根

鸡胸肉 1块

鸡蛋 1个

胡萝卜 1根

香菜 1把

生抽 1勺

醋 1勺

辣椒油 2勺

白芝麻 1把

烹饪步骤(共8步)

1、青瓜洗净，切成丝，尽可能细

第1步(鸡丝凉面的做法)

2、胡萝卜切丝，放水里煮5分钟捞出

第2步(鸡丝凉面的做法)

3、锅内倒油，油温上升倒入蛋液，两面煎至变深

第3步(鸡丝凉面的做法)

4、盛出切成丝

第4步(鸡丝凉面的做法)

5、面条放入沸水煮到熟，倒入冰水冷却

第5步(鸡丝凉面的做法)

6、鸡胸肉煮熟后，手撕放在面条上，香菜切碎，与青瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝一起放

第6步(鸡丝凉面的做法)

7、淋一勺醋、一勺生抽、两勺辣椒油，撒上白芝麻

第7步(鸡丝凉面的做法)

8、搅拌均匀，非常香！

第8步(鸡丝凉面的做法)

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