1、豆皮切成大小适中的尺寸,过开水后再过冷水,控干水分待用
2、香菜去叶待用,香菜梗过开水后投凉
3、胡萝卜、西芹切丝
4、取胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜叶用豆皮裹住,用香菜梗系好
5、吃时蘸酱
小贴士:***蔬菜和酱都可以随意,想吃啥就放啥~