鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2018/12/05 11:47:26浏览6529 赞673 收藏298

早餐蒸家常菜儿童味蕾工坊蒸蛋视频菜谱鸡蛋羹银鱼鸡蛋羹葱花鸡蛋羹海鲜鸡蛋羹番茄鸡蛋羹

鸡蛋清可以增强皮肤的润滑作用；而且，还可以清热解毒，有助于延缓衰老。

食材清单

鸡蛋 2个

清水

盐

香油

蒸鱼豉油

葱花

烹饪步骤(共5步)

1、将鸡蛋磕入碗中，打散

2、加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1：1.5

3、加一点儿盐。盖上保鲜膜。蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面坑坑洼洼

4、放入蒸锅，蒸15分钟

5、出锅后，根据个人喜好，可以撒些葱花，再滴上几滴香油、蒸鱼豉油，让它更鲜香味美

小贴士：
这里有两个美食小窍门要告诉你：
1、蛋和水的比例约为2:1；要加温水并与蛋液充分搅匀；
2、锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全