鸡丝凉面成品图

鸡丝凉面

2019/02/10 08:07:48浏览1815 赞306 收藏196

面条孤独的美食家鸡丝凉面麻辣鸡丝凉面川味鸡丝凉面葱油鸡丝凉面凉面

夏天里你一定要试的一款面----鸡丝凉面

食材清单

湿圆面条

鸡胸肉

黄瓜

豆芽

芝麻酱

辣椒酱

生抽

香菜

烹饪步骤(共4步)

1、鸡胸肉一块，入冷水锅，加入葱段，煮4分钟，关火，盖上锅盖焖8分钟；取出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用

第1步(鸡丝凉面的做法)

2、黄瓜切丝，豆芽菜焯烫一下，芝麻酱几勺，加生抽、盐、白开水解开，至舀起来呈液体流动状

第2步(鸡丝凉面的做法)

3、鲜圆湿面条，入开水锅煮开，点两次水，捞出过冷水，沥干水分，拌入少许香油防粘

第3步(鸡丝凉面的做法)

4、面条放盘里、黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列起来，浇上芝麻酱和辣椒酱（不吃辣的可不放，喜欢吃蒜的，可以砸些蒜泥放里面吃）撒少许熟的白芝麻即可开吃了

第4步(鸡丝凉面的做法)

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