干锅花菜

2019/03/23 13:31:52浏览6115 赞817 收藏279

食材清单

花菜 1/2个

豆瓣酱 1勺

大蒜 3瓣

生抽 1勺

葱姜末适量

花椒 10粒

干辣椒 3个

木耳十几片

胡萝卜 1/3根

青椒 1/2个

鸡精 1/3勺

糖 1/5勺

1、花菜切细棵，清静，浸泡十分钟

2、焯水，滤干水分备用

3、木耳泡发洗净焯水备用

4、胡萝卜切片

5、青椒切片

6、锅内油热后，先放入豆瓣酱煸炒出红油，放入胡萝卜片煸炒至软熟，加花椒，干辣椒，葱姜蒜炒出香味。

7、然后依次放入青椒，花菜，木耳翻炒，加生抽，盐，白糖，鸡精翻炒均匀出锅盛盘。

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