1、1.肉丁加入老抽炒熟,放一边备用。
2、2.取空碗,倒入适量味极鲜,盐,鸡粉,香油,葱花,米醋,陈醋
3、3.锅里水烧开,下挂面,荷包蛋,火腿肠,面快煮好时放入生菜烫一下。
4、4.先用点面汤浇到碗里,冲开调味品,然后把面捞进碗里,上面铺好生菜,肉丁,荷包蛋,火腿肠,即可享用了。
小贴士:
1.挂面宽的圆的都可以,个人觉得圆的好吃。
2.喜欢吃清淡的,可以不用放盐,味极鲜的味儿应该就够了。
3.小葱或者葱花都可以,我是手边只有葱花了。
4.至于米醋陈醋都加点,是个人喜好,而且味道也不错,米醋比较酸,陈醋有米醋所没有的味道。所以一般都是米醋陈醋各一点。
5.鸡粉,鸡精,味精,都可以。不局限。大家可以充分发挥想象,也可以改良成自己所喜欢的版本。