红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2019/11/13 09:23:26浏览9404 赞1205 收藏493

红烧红烧素鸡素鸡炒素鸡卤素鸡葱油素鸡

简单易做的红烧素鸡美味下饭。。。

食材清单

素鸡 350克

黑木耳 15克

金针菜 45克

老抽适量

糖适量（按个人口味调整）

八角 1个

烹饪步骤(共4步)

1、黑木耳、金针菜水里泡30分钟泡开

2、素鸡切片，下油锅煎至两面金黄。

3、用煎完素鸡的油锅爆香八角。。。#如不爱八角可以忽略这步#

4、将煎好的素鸡、黑木耳、金针菜和水倒入锅中，水量正好可以没过素鸡。开大火滚煮，加老抽及糖。转小火炖煮20分钟，大火收汁盛盘。。。

小贴士：
金针菜可以提前打结，以免煮散影响视觉。

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