蒜蓉粉丝蒸虾

2018/12/26 15:53:54浏览4186 赞788 收藏527

既简单又方便快捷营养的美食～蒜蓉粉丝蒸虾。

食材清单

大对虾 14只

细粉丝 1小把

蒜 1-2头

葱 2根

生抽 2茶匙

白糖 2茶匙

食用油适量

胡椒粉适量

1、大对虾14只。

2、粉丝用温水泡发。

3、虾洗净，在虾背第三第四节处挑出虾线备用。

4、泡发好的粉丝剪短摆放在盘中。

5、把处理好的虾洗净，整齐的放在粉丝上。

6、葱切葱花备用。

7、蒜去皮洗净。

8、压成蒜泥。

9、锅里倒油加热，大约五成热的时候倒入蒜泥爆香，中小火熬制，时间要熬长一点，看到蒜末微黄即可。

10、把蒜泥铺在虾上。

11、再用一小碗加入生抽2大茶匙，白糖2茶匙，胡椒粉适量，调匀。

12、均匀的浇在虾上，放入蒸锅，中火8-10分钟即可。

13、端出虾盘，撒上香葱末，锅里倒油加热，油要冒烟时，浇在葱花，虾上，即可。

14、趁着热吃，好吃，蒜香，是不是很诱人...

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

小贴士：
虾要用新鲜的虾，才好吃。
爆香蒜泥的时候时间要掌握好，时间太短了不香，太长了焦糊，中小火熬到微黄恰到好处，很香。