炒素鸡成品图

炒素鸡

2019/05/24 13:19:40浏览4187 赞511 收藏164

快手菜家常菜下饭菜炒素鸡素鸡青椒炒素鸡卤素鸡葱油素鸡

小学初中高中毕业都会有同学录，然后每次都是你最爱的颜色是什么最爱最爱XXXX等等等，当然我已经想不起自己写了什么，但当时我一定认真想并做了艰难的抉择写了那些最爱。现在想来我根本没有什么最爱，一是你一直在吸收和寻找新鲜的东西，二是我根本没去想我是不是喜欢这个东西。
可是啊食物里好像能有那么几样固定的东西，我能确定的说出我很喜欢，比如素鸡，可配肉，可炒素菜，然后又不失自己的姿态和味道。

食材清单

素鸡一袋

葱

盐

蚝油

酱油

烹饪步骤(共7步)

1、买的是袋装素鸡，矫情的觉得散装的不是很卫生，然后每次买的都是祖名（不是广告的广告）

第1步(炒素鸡的做法)

2、里面有两块，切片，厚度还是自行把握，不要太薄就行

第2步(炒素鸡的做法)

3、锅里倒入油，不要太少，这个还是很吸油的，油里放点盐

第3步(炒素鸡的做法)

4、把素鸡直接倒入锅里，然后铺铺开，让它们都沾上油

第4步(炒素鸡的做法)

5、煎至两面金黄，表面略硬，这样口感更好

第5步(炒素鸡的做法)

6、然后倒入一勺酱油，两勺蚝油，一点料酒，倒入一点水，不用太多，撒入葱花

第6步(炒素鸡的做法)

7、翻炒几下，出锅即可，因为蚝油有点甜和咸味，又加了酱油，所以不用放盐了，还有一样就是发现家里没味精，懒汉没去买就一直处在没味精的状态，然后也习惯了

第7步(炒素鸡的做法)

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