红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2018/11/29 10:16:52浏览5410 赞754 收藏274

红烧红烧素鸡素鸡炒素鸡卤素鸡葱油素鸡

简单的食材、简单的做法，也能成就平凡的美味！

食材清单

素鸡 1个

八角 1-2个

老抽适量

生抽适量勺

冰糖适量克

鸡精少许

盐少许

桂皮一小片

烹饪步骤(共6步)

1、素鸡改刀切成厚片，八角、桂皮、辣椒、小葱备用

第1步(红烧素鸡的做法)

2、平底锅加热倒入油

第2步(红烧素鸡的做法)

3、放入素鸡煎，不要移动素鸡，等一面煎成焦黄再翻面

第3步(红烧素鸡的做法)

4、两面都煎出焦黄的脆皮

第4步(红烧素鸡的做法)

5、分别加入生抽、老抽、冰糖（家里没有了，用白糖代替）、盐、八角和桂皮，再加入水，大火煮开后用小火稍闷入味

第5步(红烧素鸡的做法)

6、最后收汁，撒上鸡精和葱花就了

第6步(红烧素鸡的做法)

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