红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2018/10/19 15:09:38浏览1236 赞125 收藏37

红烧素菜家常菜素食红烧素鸡素鸡炒素鸡卤素鸡葱油素鸡

又是一道爷仨都爱吃的菜，每次做每次光盘，其实我自己不怎么爱。也是一道适合娃儿吃的菜～

食材清单

素鸡、生姜、生抽、小葱、油、盐、糖、香菜～

烹饪步骤(共7步)

1、素鸡打开包装，清水冲洗一下，沥一下水或者用厨房纸吸干水份～

第1步(红烧素鸡的做法)

2、切片，约1-1.5cm～

第2步(红烧素鸡的做法)

3、起油锅，素鸡入锅煎～

第3步(红烧素鸡的做法)

4、煎至两面金黄色～

第4步(红烧素鸡的做法)

5、锅里煎的差不多，火关小。开始调汁：生姜、小葱，生抽、盐放在一个盘里，往盘子里加开水，大约盘子的1/3～

第5步(红烧素鸡的做法)

6、调成大火，倒进调好的汁料，滚开一分钟后盖上锅盖，小火焖煮收汁～加入少量糖调味～

第6步(红烧素鸡的做法)

7、煮至软烂口感装盘，撒上香菜末～

第7步(红烧素鸡的做法)

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