辣白菜

2019/11/21 10:34:59浏览6257 赞1104 收藏505

一直喜欢吃辣白菜，正好休假向小妹婆婆学习，做给喜欢的家人吃，心情美美哒。

食材清单

白菜 1棵

苹果 2个

蒜 3头

姜 1块

盐适量（腌透白菜）

糖适量（按自己口味）

鸡精适量

辣椒面一大袋韩国辣椒面用了5分之1

1、先将白菜切开4瓣，用盐腌制一天一宿，然后用凉水洗干净，再切小段儿后挤干水分。（洗完可以先尝尝，咸了多洗两遍）（没拍照下回补上）

2、将辣椒面用开水烫透，然后加入白糖（适合自己口味，我喜欢甜口的，就多加了），放一边凉透。（没拍照下回补上）

3、将苹果，大蒜，姜，用料理机打碎，拌入凉透的辣椒面中。（没拍照，下回补上）

4、将拌好辣椒面拌入挤干水分的白菜段中，就。简单吧，都试试吧

小贴士：
大白菜选择去掉大菜帮儿的，菜叶发绿色的那种，口感好。