红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2019/08/06 08:27:16浏览3472 赞642 收藏337

红烧红烧素鸡素鸡炒素鸡卤素鸡葱油素鸡

素鸡，是江浙一带经常吃的一种豆制品，用油煎炸之后可卤制，也可红烧。

食材清单

素鸡 1个

料酒 1勺

生抽 1勺

干辣椒 1个

冰糖 20克

老抽 1/2勺

香菇2个、胡萝卜少量

烹饪步骤(共3步)

1、素鸡切成稍厚一些的片，放入平底锅小火煎制两面金黄

第1步(红烧素鸡的做法)

2、胡萝卜切成细丝，香菇切片

第2步(红烧素鸡的做法)

3、锅内倒入少量的油，放入胡萝卜丝炒至变色，再放入香菇片炒，倒入煎好的素鸡炒匀，加入老抽、生抽、料酒，一个干辣椒，冰糖和水炖至汤汁浓稠即可

第3步(红烧素鸡的做法)

小贴士：
最后加水要多一些，可使素鸡吸满汁水，这样吃起来口感更好

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全