红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2019/12/08 10:34:11浏览4538 赞511 收藏218

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食材清单

素鸡 2个

生抽 2勺

老抽 1勺

八角 3个

糖 10克

盐 3克

金针菜 10克

香菇 15个

黑木耳 10克

烹饪步骤(共6步)

1、香菇金针菜木耳水发开，水留着。

第1步(红烧素鸡的做法)

2、素鸡切块，热油。

第2步(红烧素鸡的做法)

3、素鸡炸至变色。油倒掉一半。

第3步(红烧素鸡的做法)

4、泡香菇的水倒进锅里，注意小石子。

第4步(红烧素鸡的做法)

5、所有食材倒进锅里，加生抽老抽糖盐，再加少量水盖过食材。大火收汁。

第5步(红烧素鸡的做法)

6、装盆，以上。

第6步(红烧素鸡的做法)

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