红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2018/12/15 08:07:47浏览7707 赞1507 收藏1010

红烧红烧素鸡素鸡炒素鸡卤素鸡葱油素鸡

喜欢吃各种豆制品，各种老豆腐，今天尝试下无锡人爱吃的素鸡

食材清单

香叶，花椒，大葱老抽

烹饪步骤(共2步)

1、素鸡斜刀切片，薄厚均匀。锅烧热，放油，把素鸡煎的两面起泡，盛出。

第1步(红烧素鸡的做法)

2、另起锅放少许油，放入花椒，八角，香叶，大葱段煎出香味。放入黄酒，生抽，老抽，放入素鸡，加水没过它烧一会，素鸡涨开来，汤汁变少就可以了

第2步(红烧素鸡的做法)

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