辣白菜成品图

辣白菜

2019/11/22 16:12:20浏览6293 赞798 收藏423

下酒菜辣辣白菜辣白菜炒辣白菜炒饭辣白菜炖排骨辣白菜炒面

节日里出桌总是极受欢迎，添了又添，特别是男士，吃了大鱼大肉，就喜欢这个清爽的下酒小菜。

食材清单

白菜梆 1棵

盐

糖

白醋

辣椒

姜

烹饪步骤(共6步)

1、白菜取白菜梆切下，切细长条

第1步(辣白菜的做法)

2、洗净，沥干水

第2步(辣白菜的做法)

3、姜切丝，红辣椒切丝待用

第3步(辣白菜的做法)

4、把白菜梆整齐地排在锅中（汗，排的时候发现我的刀工超烂），放盐，一排一排放盐，不要用手揉乱

第4步(辣白菜的做法)

5、排好全部白菜梆，在上面放糖、姜丝、辣椒丝，倒入白醋

第5步(辣白菜的做法)

6、常温放置2天后即可食用

第6步(辣白菜的做法)

小贴士：
1、放白菜时一定要一排排放盐。
2、不要用手揉，不要颠，否则腌好的白菜就不脆。
3、一次多做一些，每次用干净的筷子夹，要不然剩下的白菜会变味。

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