红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2018/12/07 11:12:36浏览8648 赞1681 收藏649

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食材清单

素鸡，白糖，料酒，生抽，老抽，蒜香辣椒酱，葱姜蒜（八角，香叶等）。（亦可加入肉等）

烹饪步骤(共4步)

1、素鸡洗净切片

2、热锅热油，放入素鸡煎到两面金黄捞出（锅里留底油）。

3、锅内油热，放入葱姜蒜（八角香叶）爆香，加入1勺蒜香辣椒酱，炒匀。

4、倒入素鸡，加入1勺白糖，1勺料酒，1勺生抽，2勺老抽，然后加入清水没过素鸡，中小火煮15分钟左右，收汁装盘。

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