红烧素鸡成品图

红烧素鸡

2019/10/31 22:38:15浏览5295 赞575 收藏304

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紧实的素鸡，先油炸、再冷水浸泡、最后加料炖煮，变得松松软软并吸饱鲜甜的汤汁，彻底改变了最初的外貌与颜色，变成一道美味的菜。而我们历经生活的打磨，褪去任性与叛逆，是否变成了更好的人？

食材清单

八角茴香 1个

素鸡 1根

烹饪步骤(共5步)

1、准备材料。

第1步(红烧素鸡的做法)

2、素鸡切片。

第2步(红烧素鸡的做法)

3、小火热油煎素鸡片至两面呈金黄色。

第3步(红烧素鸡的做法)

4、煎好的素鸡片放入冷水中浸泡一下。

第4步(红烧素鸡的做法)

5、将浸泡后的素鸡片放入锅内，加水至没过素鸡片，同时放入八角茴香，一起煮开，再加酱油和糖调味，继续炖煮至素鸡片松软入味即可。

第5步(红烧素鸡的做法)

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