红烧素鸡

2019/09/28 07:49:36浏览5578 赞889 收藏517

刚刚烧好的，因为一个人带孩子所以趁现在儿子有空先做好，这道菜冷的也很好吃，不喜欢冷的锅里稍微热热一点也不影响味道

食材清单

素鸡一大块

鲜酱油少许

料酒少许

盐糖鸡精少许

干辣椒一个

海鲜酱少许

1、鲜素鸡买来后洗干净切成2厘米的厚片

2、锅里倒入少许油，油七八成热后放入素鸡片进行两面煎

3、煎到两面金黄后盛出备用

4、锅里剩余的油热后倒入煎好的素鸡片，加入料酒和鲜酱油，再倒入适量的清水，刚好没过素鸡片，加入适量盐和糖就盖锅大火烧

5、几分钟后加入适量海鲜酱提鲜，中火煮至汤汁浓稠时加入鸡精关火即可

6、撒入葱花一道可口的菜就完成啦

小贴士：
因为加入了鲜酱油和海鲜酱，所以喜欢淡点的朋友不加盐也可以，要加的话也只要一点点就够