糖醋里脊肉片成品图

糖醋里脊肉片

2019/09/18 08:35:13浏览7737 赞1136 收藏597

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

猪里脊适量

油适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

番茄酱适量

糖适量

醋精适量

鸡蛋清一个

淀粉适量

烹饪步骤(共12步)

1、成品！

第1步(糖醋里脊肉片的做法)

2、里脊肉切片，适量料酒，生抽，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓制腌制5分钟！

第2步(糖醋里脊肉片的做法)

3、均匀裹上一层干淀粉！

第3步(糖醋里脊肉片的做法)

4、大火炸制！

第4步(糖醋里脊肉片的做法)

5、熟了出锅！

第5步(糖醋里脊肉片的做法)

6、二次炸制！

第6步(糖醋里脊肉片的做法)

7、表面微黄捞出！

第7步(糖醋里脊肉片的做法)

8、锅里适量清水！

第8步(糖醋里脊肉片的做法)

9、番茄酱，醋，糖，熬开，倒入适量水淀粉！

第9步(糖醋里脊肉片的做法)

10、撒适量芝麻！

第10步(糖醋里脊肉片的做法)

11、每一片肉都裹上一层浓汁，出锅！

第11步(糖醋里脊肉片的做法)

12、成品！

第12步(糖醋里脊肉片的做法)

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