奶油蘑菇汤

2019/11/29 20:58:53浏览3435 赞673 收藏397

食材清单

蘑菇

洋葱碎

黄油

面粉

盐

白胡椒粉

淡奶油一小碗

1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化

2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)

3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠

4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎

5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟

6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮

7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油

8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了

小贴士：
汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧！当然也别贪喝大发了，小心发胖。