鸡汤面成品图

鸡汤面

2018/12/17 20:31:51浏览3084 赞482 收藏231

面条面鸡汤面汤面香菇鸡汤面猪骨汤面肉丝汤面

1.中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所以鸡汤对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用。

2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3.鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领可以多喝鸡汤，可以帮助增强人体免疫力，减少患病几率。
4.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，所以鸡汤具有增强体力、强壮身体的作用

食材清单

提前炖好的鸡汤适量

面条适量

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤(共8步)

1、放凉水水煮开

第1步(鸡汤面的做法)

2、放入适量面条

第2步(鸡汤面的做法)

3、炖好的鸡汤在加热

第3步(鸡汤面的做法)

4、沸腾开后适量煮几分钟

第4步(鸡汤面的做法)

5、想要吃软一点的要煮的更久哈，q弹点的煮到面条中间不夹白心就ok

第5步(鸡汤面的做法)

6、备好碗，放好高汤

第6步(鸡汤面的做法)

7、煮好的面条，捞出来沥干放入鸡汤里面，加适量盐和生抽或者鸡精

第7步(鸡汤面的做法)

8、比较清淡，想吃辣自己放辣椒

第8步(鸡汤面的做法)

小贴士：
1.鸡汤是提前炖好的哈，也很简单，准备好食材放入高压锅炖好就行，早上就能用，很美味

2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

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