圆白菜炒粉丝成品图

圆白菜炒粉丝

2019/10/21 19:44:41浏览3626 赞554 收藏311

食材清单

粉丝 1把

圆白菜 1个

鸡蛋 3个

蒸鱼豉油 1大勺

十三香 2勺

葱花蒜末适量

化猪油 30克

香油 3滴

烹饪步骤(共8步)

1、准备好圆白菜和粉丝，粉丝用温开水泡好。

第1步(圆白菜炒粉丝的做法)

2、打三个鸡蛋搅拌好，

第2步(圆白菜炒粉丝的做法)

3、圆白菜切细丝

第3步(圆白菜炒粉丝的做法)

4、鸡蛋炒好备用。

第4步(圆白菜炒粉丝的做法)

5、锅下猪油，放入葱花蒜末爆香。

第5步(圆白菜炒粉丝的做法)

6、下入圆白菜丝煸炒。

第6步(圆白菜炒粉丝的做法)

7、煸炒至七成熟（大概2-3分钟）放入鸡蛋，泡好的粉丝，蒸鱼豉油，十三香继续翻炒均匀。

第7步(圆白菜炒粉丝的做法)

8、淋香油装盘，即可食用。

第8步(圆白菜炒粉丝的做法)

小贴士：
这道菜用猪油炒特别香，油要宽不能太少，火要旺，不然容易出太多的汤水，影响成菜的味道。

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