奶油小方

2018/10/11 07:03:54浏览8442 赞1009 收藏555

简单好吃

食材清单

牛奶 500g

玉米淀粉 100g

淡奶油 200g

椰丝若干

巧克力粉 50g

白糖 100g

1、将除椰丝和巧克力粉之外的食材，一分为二。准备一个乐扣乐扣方型容器。以下操作步骤皆为一半的量。

2、按照半份食材进行操作。取80克牛奶与玉米淀粉搅拌均匀。

3、将剩余牛奶，淡奶油，白糖倒入锅内，小火加热，搅拌均匀。

4、奶液沸腾后，将牛奶与玉米淀粉的混合液迅速倒入锅内，并快速搅拌，直至粘稠似糕状。

5、将浓稠的糕状液体倒入方型容器内。自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时。

6、取出，倒扣容器，倒出凝固的小方整体。切成小块，滚上椰丝和巧克力粉即可。

小贴士：
做巧克力那部分时，别忘了在牛奶，淡奶油，白糖倒入锅内搅拌时，加入巧克力粉。

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