圆白菜炒粉丝

2019/06/11 21:33:42浏览3453 赞417 收藏237

圆白菜炒粉丝是山东一带汉族的风味名菜！属于鲁菜系！也是比较常见的家常菜！简单好上手！主要是特别好吃！

食材清单

圆白菜半个

粉丝 1把

蒜 3瓣

干辣椒 2个

花椒

耗油

生抽

盐

味精

1、圆白菜洗净切丝！

2、粉丝提前温水泡好

3、起锅，烧油！油热下花椒，炸香后，去除花椒粒！

4、放蒜，辣椒炝锅！

5、下入圆白菜加入生抽，耗油，味精，盐，翻炒均匀，可以适量加一点点水，防止下粉条的时候粘锅！

6、下入泡好的粉丝，翻炒均匀！

7、出锅装盘！

小贴士：
生抽和耗油都带咸味，所以盐一定要少放！粉丝提前泡好的，翻炒几下就熟了！

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