小白级别:黑椒牛柳意面做法
准备:青辣椒,红辣椒,洋葱,公鸡牌意面,西蓝花摆盘,蒜蓉,牛肉切条,黑胡椒粉,橄榄油(没有可以用黄油替代)
第一:先煮意面,要煮熟,18-20分钟,煮熟后捞出冲凉。
第二:红辣椒,青辣椒,洋葱切条如图。
第三:牛肉切条后,放进容器腌制,放生抽,料酒,淀粉,黑胡椒粉,少许,抓匀腌制10分钟。
第四:开火锅内倒入橄榄油,油热先炒肉,六成熟捞出。
第五:放蒜蓉,切好的青辣椒,红辣椒,洋葱翻炒,炒香后放意面,和炒好的牛肉,放适量生抽老抽咸盐翻炒,出锅前放蒜蓉
第六:装盘后撒适量的黑胡椒粉就可以了。
餐盘可适当点缀
1、青椒,红辣椒,洋葱切条
2、煮面18-20分
3、捞出冲凉
4、蒜蓉。西蓝花摆盘
5、牛肉切条,放料酒,生抽,老抽,咸盐,抓匀,腌制10分钟
6、准备好了
7、成品
8、成品