炒面

2018/09/25 14:22:48浏览3378 赞478 收藏202

食材清单

面条适量

胡萝卜半根

黄瓜半根

青菜适量

鸡蛋 1个

蚝油 1勺

老抽 1勺

香油 1勺

食盐适量

蒜 1瓣

1、胡萝卜和黄瓜切丝

2、青菜洗净稍微切一下

3、碗中打入鸡蛋搅拌成蛋液备用

4、切一点蒜末

5、水烧开，把面条扔下去煮至半熟

6、然后放入冷水中泡会

7、锅烧热放油，把鸡蛋炒熟盛起来备用

8、锅内重新放油，加入蒜末炒香，然后放入胡萝卜丝和黄瓜丝，等它们稍微炒软了就放入青菜继续翻炒

9、放入煮软的面条和鸡蛋，翻炒几下，然后就开始调味，蚝油一勺，老抽一勺，盐适量，最后放入适量香油，如果喜欢吃醋的同学也可以放适量醋从锅边淋入，再翻炒几下就可以出锅啦

小贴士：
其实炒面真的超级简单，就跟炒菜一样，调料啥的可以根据自己的口味去添加，喜欢吃辣的同学还可以放辣椒