炒面

2019/04/17 18:44:41浏览4939 赞894 收藏557

配料十足的炒面～
以下用料是一盘炒面的量～

食材清单

面条半斤

西红柿 1个

油麦菜 1把

香菜 1把

洋葱半个

猪肉适量

鸡蛋 2个

大蒜 2瓣

生姜 1片

老抽半勺

生抽 1勺

蚝油适量

盐适量

1、先烧开水煮面，水要沫过面的上方，面煮7分熟即可，煮完面条倒入装满凉水的盆待用

2、先煎好鸡蛋，放入盘中待用，然后炒熟猪肉，然后放入圆葱，姜，蒜炒香，放入酱油，炒香，放入西红柿

3、西红柿炒香后放入油麦菜和香菜（也可以放入其他绿叶蔬菜）

4、倒入煮好的面条，不断翻炒，加入适量的盐和蚝油

5、加入之前煎好的鸡蛋，翻炒出锅，装盘

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