养颜红枣糕

2019/03/03 13:40:07浏览4270 赞843 收藏490

妇女节献礼

食材清单

A红枣汁 180克

木薯粉 90克

B牛奶 120克

细砂糖 30克

木薯粉 60克

1、红枣洗干净，切开去核

2、我用的是新疆和田大枣，小红枣要用更多的份量，把红枣加清水熬成红枣汁，因为有红枣皮什么的，需要过筛后留用，熬得足够甜不需要额外加糖，觉得不够甜自己加一点糖，我是没有加糖的。

3、红枣汁纳凉以后加入90克木薯粉，快速搅拌成粉浆。

4、牛奶加热后加入砂糖，纳凉以后加入60克木薯粉

5、一层一层地蒸，蒸好以后纳凉了脱模。

小贴士：
红枣水尽量不加糖，可以多放点红枣，我觉得加了其他糖会影响红枣的味道。
我这次用了硅胶模具，模具是蛋挞型的，也可以用我之前做咖啡木薯糕用的耐高温玻璃盒子做成9层糕，我这次准备的材料用了7小份，就做成了三层的。

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