土豆烧牛肉

2019/05/13 11:22:40浏览5361 赞635 收藏412

北方的天气越来越凉，不经意间很快就步入深秋了，还有一个月我们这边就进入供暖期，时间真快！秋后多给孩子吃这菜，虽然贵点利于孩子的生长发育，滋养脾胃，强健筋骨。我家每周至少一两次，每次炖一盆，孩子还是吃不够。

食材清单

土豆 2个

五香酱牛肉 300g

油商量

盐商量

五香粉商量

葱商量

姜商量

生抽商量

料酒商量

白糖少许

1、土豆去皮洗净切滚刀块。

2、这牛肉是之前做好的的五香酱牛肉，冰箱取出解冻。我家习惯一次多买一些，直接做成五香酱牛肉，可以临时切一盘搭配上桌，也可以炖着吃，不用炖很久，省时省事。

3、五香酱牛肉根据自己的喜好切块。

4、砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，因为牛肉已经酱好，无需更多的调味料，加入土豆块翻炒。

5、加入牛肉翻炒，加料酒、生抽上色。

6、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖至土豆熟。

7、大火收汁，加入盐、少许糖调味。

8、出锅装盘。