葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/10/06 20:53:19浏览9341 赞1700 收藏758

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想要在家也能吃到传统台式面摊的风味,千万不要忘记小磨坊葱风味油,浓郁红葱微拌面条,香气四溢,一碗古早又地道的葱油拌面就在眼前。

食材清单

挂面 1把

小葱 1根

青江菜 1把

小磨坊葱风味油 1大匙

黑醋 0.5大匙

酱油 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、将青江菜清洗干净,青葱切成葱花。

2、起一锅滚水汆烫青江菜至熟成,捞起备用。

第2步(葱油拌面的做法)

3、另起一锅滚水,将面体直接放入滚水滚煮,以筷子轻拌开面体至散开,煮约60秒捞起。

第3步(葱油拌面的做法)

4、面体加入青江菜,淋上黑醋、酱油及葱风味油拌匀。

第4步(葱油拌面的做法)

5、再撒上葱花即可上桌。

第5步(葱油拌面的做法)

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