酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁

2019/01/31 08:36:03浏览1754 赞270 收藏170

热菜家常菜午餐晚餐

第一次做。

食材清单

鸡肉适量

甜面酱适量

黄瓜适量

姜适量

淀粉适量

烹饪步骤(共4步)

1、把鸡肉切成丁。

2、甜面酱一般一袋150克左右，一个人吃，清淡点大概60克足以。

3、姜切成末。

4、先炒肉，肉变色后，倒入甜面酱和姜沫，掌握好火后，着急就大火，缩短时间收，建议中小火，看着颜色收锅。

小贴士：
口味重可以多一点甜面酱，鸡肉要用淀粉等抓一抓。

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