蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花

2019/05/07 08:52:03浏览1138 赞179 收藏98

素菜清淡蒜蓉西兰花蚝油蒜蓉西兰花凉拌蒜蓉西兰花西兰花蒜蓉

做虾油虾仁意面特意买的配菜西兰花，用了一丢丢，剩余的在冰箱静静躺了2天，今天来份蒜蓉西兰花吧！

食材清单

西兰花 1朵

蒜 2瓣

蚝油适量

糖少许

盐少许

淀粉适量

胡萝卜 1/5根

烹饪步骤(共5步)

1、西兰花切小朵，用盐水泡10分钟左右；

第1步(蒜蓉西兰花的做法)

2、胡萝卜切薄片，蒜蓉切末备用；

第2步(蒜蓉西兰花的做法)

3、西兰花淖水1～2分钟，然后过凉水备用，起锅热油先入胡萝卜+蒜末翻炒；

第3步(蒜蓉西兰花的做法)

4、继续加西兰花翻炒，蚝油+水淀粉搅拌，然后加入继续翻炒，出锅前加入少许糖，根据口味咸淡加入适量的盐；

第4步(蒜蓉西兰花的做法)

5、大火收汁，然后出锅；

第5步(蒜蓉西兰花的做法)

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