面条 葱油拌面 上海葱油拌面 本帮葱油拌面 海米葱油拌面 开洋葱油拌面
1、烧开水下细挂面,待面熟的过程就可以做调料
2、把葱叶洗净切段
3、热炒锅,下8汤匙花生油
4、下葱段小火慢慢翻炒,至葱叶处于快要烧焦但还没烧焦的状态
5、在葱叶处于快要烧焦但还没烧焦的状态时,下生抽4汤匙、老抽2汤匙、糖2茶匙,翻拌一分钟待糖溶化便可
6、将煮熟的细面夹到面碗里,再加入适量的葱油酱汁
7、拌匀再用鲜葱花点缀一下,既简单又好吃的葱油拌面便大功告成