葱油拌面

2018/10/02 12:06:03浏览2292 赞422 收藏247

看电视看到别人吃嘴馋自己研究了一下自己煮来吃哈哈哈

食材清单

油 30-40克

葱 3-4根

老抽 40-45毫升

生抽 45-50毫升

糖 30克

黑胡椒粉一点点

1、上面所提到的酱料除了油全倒在碗里搅匀

2、葱切段油倒锅里起热加葱搅拌

3、煎葱的同时可以下面煮滚至软再捞出

4、将葱煎到金黄色

5、待葱煎到金黄之后将之前调好的酱倒进锅里至起泡就可关火

6、捞出的面放碗里可以用滚水再过一遍也可不用

7、将酱料到在面上可以倒2-4勺根据自己喜欢的咸度

8、搅拌至匀就可食用

9、通常煮过酱料的过还很油我都用来煎个蛋注意：不是我煎蛋技术差我只是喜欢将蛋黄搅散煮到很熟

10、有剩下的酱可以用个小玻璃瓶装着方便下次用

小贴士：
过热水的面捞出之后可以用冷水过一遍面更有弹性最好用可以饮用的冷水因为水喉水过了之后我觉得脏哈哈哈我觉得还要用热滚水再过太麻烦所以我有时候过热水有时候就不过了