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葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/06/12 11:04:40浏览3704 赞420 收藏178

面条 早餐 葱油拌面 上海葱油拌面 本帮葱油拌面 海米葱油拌面 开洋葱油拌面

食材清单

100克
鲜酱油(生抽) 150克
老抽 50克
蚝油 30克
白砂糖 40克
小葱 200克左右
干净的玻璃瓶

烹饪步骤(共11步)

1、1:准备好食材,把生抽,老抽,蚝油一起装到一个大碗里拌匀备用,小葱切一小段

第1步(葱油拌面的做法)

2、2:锅里倒入油,小火加热放入葱白部分

第2步(葱油拌面的做法)

3、3:小火炸一小会放入剩余的小葱,炸至微微金黄色

第3步(葱油拌面的做法)

4、4:倒入三种混合酱

第4步(葱油拌面的做法)

5、5:酱煮开冒泡泡时加入白砂糖煮至融化,关火~

第5步(葱油拌面的做法)

6、6:葱油就熬好了

第6步(葱油拌面的做法)

7、7:装上玻璃瓶倒扣,放凉后可以放入冰箱保存

第7步(葱油拌面的做法)

8、煮好面

第8步(葱油拌面的做法)

9、面条放入大碗里,加入一勺葱油酱

第9步(葱油拌面的做法)

10、拌匀

第10步(葱油拌面的做法)

11、开吃~分分钟秒盘

第11步(葱油拌面的做法)

小贴士:
【注意】
:制作葱油酱时全程小火噢,以免糊锅
:做好酱装瓶冷却了以后放入冰箱冷藏

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