葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/11/08 07:24:10浏览8340 赞1611 收藏791

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老公爱吃葱
今天做了一个葱油拌面
做起来也很快

食材清单

小葱一把

油 200克

生抽 7勺

老抽 4勺

糖 2勺

烹饪步骤(共8步)

1、小葱一把，提前洗净沥水（防止水过多，在油里会溅出来）

第1步(葱油拌面的做法)

2、少量油能炸葱就可以油太多了容易油腻而且葱味淡。小火炸

第2步(葱油拌面的做法)

3、我想吃辣就放了点干辣椒也可以根据口味放几粒蒜或者洋葱（此步可以忽略）

第3步(葱油拌面的做法)

4、将葱炸至焦脆金黄捞出弃用

第4步(葱油拌面的做法)

5、生抽老抽糖比例大概是3：2：1，调好料汁。

第5步(葱油拌面的做法)

6、砂糖可以根据个人口味增减

第6步(葱油拌面的做法)

7、将料汁小心倒入热油中，开小火把糖熬化，边熬边搅大约1分钟。

第7步(葱油拌面的做法)

8、白水煮面条料汁一勺一勺往里拌，拌到你喜欢的浓稠度。多余的葱油酱料下一顿再吃

第8步(葱油拌面的做法)

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